Mileto Reserva
Vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo y Mazuelo, vendimiadas a mano.
Tras pasar por una despalilladora-estrujadora llegan a los depósitos troncocónicos de acero inoxidable.
Se realiza una fermentación controlada a 27º. Prensado con una prensa neumática. Estabilización en depósito de acero inoxidable y posteriormente una crianza mínima de 14 meses en barrica de roble americano y francés.
NOTAS DE CATA
Color cereza guinda con tonos granates. En nariz, excelente expresión frutal con finos matices a frutos rojos y negros. En boca presenta buena estructura, con intensidad de sabores frutales y un final largo conjugando la acidez con la madera.
CARACTERÍSTICAS
15% Mazuelo